Liste des produits de la marque Distillati Ottoz
Laurent Ottoz a vécu en Vallée d'Aoste à la fin du XIXe siècle. En 1875, encore enfant, il émigre en France, où il commence à travailler dans une distillerie puis fonde le Café des Alpins à Marseille.
Son intérêt pour les liqueurs atteint son apogée lorsqu'il revient à Aoste et ici, au début des années 1900, il commence à produire la Liqueur Alpine Elixir Génépy, qui devient rapidement célèbre dans toute l'Italie.
En 2005, la marque de liqueur Ottoz a été acquise par les distilleries St. Roch à Quart, dans le Val d'Aoste ; Aujourd'hui, avec Levi Distillati, Ottoz du Val d'Aoste représente l'une des marques phares de la distillerie valdôtaine.
Ottoz Aoste - Ebo Lebo, Génépi Ottoz et liqueurs du Val d'Aoste
Ottoz du Val d'Aoste - L'histoire de Laurent Ottoz
Laurent Ottoz a vécu en Vallée d'Aoste à la fin du XIXe siècle. En 1875, encore enfant, il émigre en France, où il commence à travailler dans une distillerie puis fonde le Café des Alpins à Marseille.
Son intérêt pour les liqueurs atteint son apogée lorsqu'il revient à Aoste et ici, au début des années 1900, il commence à produire la Liqueur Alpine Elixir Génépy, qui devient rapidement célèbre dans toute l'Italie.
En 2005, la marque de liqueur Ottoz a été acquise par les distilleries St. Roch à Quart, dans le Val d'Aoste ; Aujourd'hui, avec Levi Distillati, Ottoz du Val d'Aoste représente l'une des marques phares de la distillerie valdôtaine.
Liqueurs d'Ottoz
La distillerie Ottoz, marque des distilleries Saint-Roch à Aoste, produit une variété de distillats et de liqueurs :
- Ebo Lebo amaro : Infusion à base de semis de safran et de génépy, mélangée à des extraits d'herbes alpines, de l'eau, de l'alcool et du sucre, cet amaro est enrichi d'herbes médicinales produites localement, par la ferme Rosset Terroir.
- Gin 8Z : London dry gin à base d'herbes botaniques alpines et méditerranéennes. En détail, thym, sauge, edelweiss, menthe, génépi, genévrier, citron et coriandre.
- Elixir centenaire du génépi : liqueur à base d'Artemisia Genipi (Génépy mâle), fabriquée en 2020 à l'occasion des célébrations du centenaire d'Ottoz du Val d'Aoste. Les autres génépy produits par Ottoz sont l'Elixir Génépy Classique, l'Elixir Génépy Haute Montagne et l'Elixir Génépy Sans Colorant.
- Grappas : Ottoz est connu pour la production de nombreuses grappas, dont la Grappa de la Brenva, la Grappa du Glacier, la Grappa de Bathezar, la Grappa Laurent Ottoz, obtenues à partir d'une infusion de génépi, de marc blanc et rouge ou d'une sélection des meilleurs vins de la Vallée d'Aoste. marc.
Ebo Lebo Ottoz - L'amer Ebo Lebo apprécié dans le monde entier
Ebo Lebo Ottoz est l'une des liqueurs les plus célèbres de la marque Ottoz. C'est un amaro, produit selon une ancienne recette à base de plantes, revisitée avec l'ajout de plants de safran et de génépi cultivés dans la Vallée d'Aoste. Idéal comme digestif après un repas, il se caractérise par l'arôme intense d'herbes alpines et de safran, ainsi que par son goût amer.
En 2020, Ebo Lebo Ottoz a reçu la prestigieuse reconnaissance de "Meilleur amaro italien" et "Meilleur amaro du monde" au
Sources
