Artikel der Marke Distillati Ottoz

Laurent Ottoz lebte Ende des 19. Jahrhunderts im Aostatal. 1875 wanderte er noch als Kind nach Frankreich aus, wo er zunächst in einer Brennerei arbeitete und später das Café des Alpins in Marseille gründete.

Sein Interesse an Likören erreichte seinen Höhepunkt, als er nach Aosta zurückkehrte und hier Anfang des 20. Jahrhunderts mit der Herstellung des Alpenlikörs Elixir Génépy begann, der bald in ganz Italien berühmt wurde.

2005 wurde die Likörmarke Ottoz von den Brennereien St. Roch in Quart im Aostatal übernommen; Heute repräsentiert Ottoz du Val d'Aoste zusammen mit Levi Distillati eine der führenden Marken der Destillerie im Aostatal.

Ottoz Aosta - Liköre Ebo Lebo, Genepy Ottoz und Valle d'Aosta

Ottoz du Val d'Aoste - Die Geschichte von Laurent Ottoz

Ottoz Liköre

Die Destillerie Ottoz, eine Marke der Destillerien Saint-Roch in Aosta, stellt eine Vielzahl von Destillaten und Likören her:

Ebo Lebo Amaro: Aufguss auf der Basis von Safran- und Génépy-Keimlingen, gemischt mit Extrakten aus Alpenkräutern, Wasser, Alkohol und Zucker, dieser Amaro bietet Heilkräuter, die lokal vom Rosset Terroir-Betrieb produziert werden.
Gin 8Z: Londoner Dry Gin auf Basis alpiner und mediterraner botanischer Kräuter. Im Einzelnen Thymian, Salbei, Edelweiß, Minze, Ginster, Wacholder, Zitrone und Koriander.
Elixir Genepy Hundertjahrfeier: Likör auf der Basis von Artemisia Genipi (männlicher Génépy), hergestellt im Jahr 2020 anlässlich der Hundertjahrfeier von Ottoz du Val d'Aoste. Andere von Ottoz produzierte Génépy sind das Elixir Génépy Classique, das Elixir Génépy Haute Montagne und das Elixir Génépy Sans Colorant.
Grappas: Ottoz ist bekannt für die Herstellung zahlreicher Grappas, darunter Grappa de la Brenva, Grappa du Glacier, Grappa de Bathezar, Grappa Laurent Ottoz, die aus einem Aufguss von Genepy, weißem und rotem Trester oder aus einer Auswahl der besten Aostatal gewonnen werden Trester.

Ebo Lebo Ottoz - Der weltweit geschätzte Ebo Lebo Bitter

Ebo Lebo Ottoz ist einer der bekanntesten Liköre der Marke Ottoz. Es ist ein Amaro, der nach einem alten Kräuterrezept hergestellt wird, das mit Safran und Genepy-Keimlingen aus dem Aostatal neu interpretiert wurde. Ideal als Digestif nach dem Essen, zeichnet er sich durch das intensive Aroma von Alpenkräutern und Safran sowie durch seinen bitteren Geschmack aus.

Im Jahr 2020 wurde Ebo Lebo Ottoz beim World Liqueur Award mit der prestigeträchtigen Anerkennung als „Bester italienischer Amaro“ und „Bester Amaro der Welt“ ausgezeichnet.