Rocchetta 200gr

6,00 €

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Formaggio prodotto con latte pastorizzato di vacca, pecora e capra. Si presenta con una delicata crosta edibile di color bianco avorio e rugosa mentre la pasta al momento del consumo è gessata al centro e cremosa vicino alla crosta. Viene prodotta nel rispetto della più assoluta naturalità, senza l’aggiunta di conservanti, coloranti e additivi. Grazie al procedimento di preparazione e alla particolare stagionatura, si offre al palato come una cremosa robiola dal perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.

Peso

Dettagli del prodotto

Il Caseificio dell’Alta Langa è immerso nella natura delle colline piemontesi, più precisamente a Bosia, piccolo borgo dell’Alta Langa. La produzione è frutto della tradizione che le genti che abitano questi luoghi si tramandano da sempre.
Oggi il loro lavoro non solo porta avanti la tradizione dei loro nonni, ma permette di diffonderla in tutta Italia e all’estero attraverso l’alta qualità dei prodotti, sintesi di tecniche di lavorazione artigianale, abilità umane e innovazione tecnologica.

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Rocchetta 200gr

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