Jambon de Montagne Cru Saint Bernard

Caratteristiche
Il jambon de Montagne "Cru Saint Bernard" è un prosciutto crudo di altissima qualità, prodotto con carne europea. Il gusto risulta particolarmente marcato grazie alla concia delle erbe e si presta particolarmente bene ad abbinamenti quali miele, burro, sottaceti.

Il produttore
L'azienda De Bosses srl nasce dalla passione di tre amici per i salumi di pregio. Grazie alla collaborazione del Comune di Saint-Rhémy-en-Bosses è nato un progetto di valorizzazione e diffusione di un prodotto unico, pregiato, con una storia che risale al 1397, e strettamente collegato alla cultura e alle tradizione popolari di questa zona della Valle d’Aosta: il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP.

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