Bosina 200gr

6,00 €

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Formaggio a latte vaccino e ovino, semistagionato a pasta molle. La forma è quella di un parallelepipeda a base quadrata. Il colore è giallo paglierino scarico con velatura bianca, la crosta è edibile e tenera leggermente fiorita. Con i suoi profumi decisi, sa essere al palato delicata ma anche sapida e gustosa; il suo cuore cremoso rivela gradevoli aromi di burro e fieno, mentre la leggera fioritura della sua tenera crosta conferisce sensazioni di sottobosco.

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Dettagli del prodotto

Il Caseificio dell’Alta Langa è immerso nella natura delle colline piemontesi, più precisamente a Bosia, piccolo borgo dell’Alta Langa. La produzione è frutto della tradizione che le genti che abitano questi luoghi si tramandano da sempre.
Oggi il loro lavoro non solo porta avanti la tradizione dei loro nonni, ma permette di diffonderla in tutta Italia e all’estero attraverso l’alta qualità dei rodotti, sintesi di tecniche di lavorazione artigianale, abilità umane e innovazione tecnologica.

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Bosina 200gr

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