Toma Castelbebo 1,0kg

31,85 €

Tasse incluse

Il Castelbelbo è un formaggio semistagionato a pasta molle prodotto con latte vaccino, ovino e caprino. Formaggio unico, si presenta con la crosta edibile di colore bianco, e pasta di colore bianco, che con la stagionatura varia a giallo paglierino. Il Castelbelbo è un formaggio aromatico dal sapore di latte con sentori balsamici e di erba tagliata.

Peso

Dettagli del prodotto

Il caseificio dell’Alta Langa è situata a Bosia, a metà strada tra Alba e Cortemilia, e prende il nome dall’Alta Langa Piemontese, zona per la maggior parte ancora verde. I formaggi vengono prodotti utilizzando antiche ricette locali rivisitate e perfezionate, comunque nel rispetto della più assoluta naturalità senza l’aggiunta di conservanti, coloranti e additivi.

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