Non disponibile Formaggi Italiani Blu di Capra 500gr 13Z 15,10 € Blu di Capra Formaggio erborinato da tavola prodotto con latte caprino. Forma a mezza luna, crosta sottile di color grigio cenere, pasta morbida e fondente con presenza di erborinatura grigio-blu. Il gusto è sapido, ma non piccante; il sapore, tipico del latte di capra, si combina con quello delle muffe originando un profumo delicato ed invitante. FORMA... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Blu 61 Erborinato 300gr 100419 18,50 € Blu 61 Erborinato Blu 61 è un erborinato di latte vaccino, realizzato mediante affinamento in vino Raboso passito e bacche di cranberry rossi. La sua pasta si presenta cremosa, con una diffusa presenza di venature di colore blu dovute all'erborinatura. La buccia, assolutamente edibile, è di colore vinaceo scuro; un gusto intenso, deciso che viene... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Gorgonzola DOP Dolce 6 kg 179,38 € E’ il formaggio italiano erborinato per antonomasia. Prodotto con latte vaccino pastorizzato, ha pasta in cui sono più o meno evidenti le formazioni di muffe che ne caratterizzano sia l’aspetto, sia il profilo olfatto-gustativo; è abbastanza molle, con pasta inizialmente appena adesiva, ma nel finale molto solubile. Il Gorgonzola dolce, ha stagionatura... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Blu 61 Erborinato 2,5kg 100419 148,80 € Blu 61 Erborinato Blu 61 è un erborinato di latte vaccino, realizzato mediante affinamento in vino Raboso passito e bacche di cranberry rossi. La sua pasta si presenta cremosa, con una diffusa presenza di venature di colore blu dovute all'erborinatura. La buccia, assolutamente edibile, è di colore vinaceo scuro; un gusto intenso, deciso che viene... Osserva
Non disponibile Formaggi Italiani Gorgonzola DOP piccante 1,5kg 8N 19,90 € Gorgonzola DOP piccante E’ il formaggio italiano erborinato per antonomasia. Prodotto con latte vaccino pastorizzato, si differenzia dalla versione Dolce per la una pasta dura, a tratti friabile, con un’erborinatura blu-verdastra intensa e molto diffusa. Il gusto è spiccatamente deciso, dominato dalla sapidità pronunciata e decisamente piccante, con note... Osserva
Non disponibile Home Bleu d'Aoste 12,50 € Formaggio erborinato a pasta cruda, prodotto con latte vaccino intero, in tutta la regione valdostana. Il latte proviene da pascoli di pezzata rossa valdostana e pezzata nera valdostana situati a circa 600 m di altezza. La pasta è compatta di colore avorio con la caratteristica di avere venature verdi scuro tendente al blu. Sapore deciso e... Osserva