Italian Gin Glacialis Levi 70cl

2015. Nasce in questo periodo il nuovo prodotto Distillati Levi" delle Distillerie Saint Roch, il Gin Glacialis, un distillato dry, fine, chiaro e deciso, ottenuto dall’infusione e successivamente dalla distillazione in quantità limitate di bacche di ginepro spontaneo, un’altra eccellenza che nasce tra le montagne incontaminate della Valle d’Aosta, "terroir" che dona materie di assoluta pura qualità. Ancora oggi il segreto è questo: basta sorseggiare un bicchiere del nostro Gin Glacialis e chiudere gli occhi, gustando il suo aroma unico. Subito, si è circondati dal silenzio e dalla maestosità delle cime valdostane, stagliate su un cielo terso con le loro vette innevate, sul viso un’aria pura, fredda e profumata, il sapore della natura della Valle d’Aosta in una bottiglia: è questa l’affascinante magia dell’antico mestiere del grapat, tradizione della famiglia e dell’azienda Levi.

 

Vista: Limpido, 

Olfatto: Fine, intenso, 

Gusto: Sapore piacevolmente deciso,

Abbinamenti: Carne cotta al ginepro, Gin Tonic Leggero, aringa affumicata,

Temperatura di servizio: 13° C° - 55,4 F°

Bicchiere Consigliato: Calice da distillato a tulipano, 11,4 cl. Diam. 58 mm