Fettine di Tartufo Estivo
Ingredienti:
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Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt)
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Olio di semi di arachidi
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sale
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aromi.
Conservazione:
24 mesi in luogo fresco, una volta aperto conservare +2°/+4° e consumare entro 14 giorni.
24 mesi in luogo fresco, una volta aperto conservare +2°/+4° e consumare entro 14 giorni.
Ricetta per 4 persone: Scaloppine al tartufo estivo
Ingredienti:
700 g di scaloppine,
100 g di besciamella,
1 vasetto di lamelle di tartufo estivo da 50 g
Versate e scaldate in una padella larga ed antiaderente la besciamella, il vasetto di lamelle di tartufo estivo ed un pò di sale. Aggiungete le scaloppine, cuocete a fiamma viva e senza togliere il coperchio.
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Ultimo aggiornamento del sito
02 Marzo 2010
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